War es vorher schon nicht leicht, Personal zu finden, so brachte die Corona-Pandemie eine einzigartige Zuspitzung: Über 200.000 Beschäftigte haben allein 2020 Hotels und Gaststätten den Rücken gekehrt – und nur wenige sind zurückgekommen. Dieser Massenschwund, gekoppelt mit einem ausgewachsenen Nachwuchsproblem, geht mittlerweile an die Substanz vieler Häuser. Einer der Gründe: Die Arbeitsbedingungen im Hotel- & Gastgewerbe genießen keinen sonderlich guten Ruf…

In vielen Betrieben hat man das Problem erkannt – und steuert mit diversen Maßnahmen gezielt dagegen. Um diesen Hotel- & Gastgewerbe-Betrieben eine Möglichkeit zu bieten, sich als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren, hat die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) ein branchenspezifisches Arbeitgeber-Screening entwickelt, das zugleich auch Jobsuchende und Wechselwillige bei der Auswahl ihres zukünftigen Arbeitgebers unterstützt.

So wird geprüft

Der Fokus der Untersuchung liegt auf den folgenden drei Teilgebieten:

• Arbeitsbedingungen
• Webseitenanalyse
• Bewerberhandling

Arbeitsbedingungen

Mittels eines strukturierten Fragebogens mit insgesamt 51 Kriterien in acht Oberkategorien werden Job-relevante Informationen der Hotel- & Gastgewerbe Branche erhoben und bewertet. Dabei spielen Punkte wie die vertraglichen Rahmenbedingungen und der Arbeitsalltag der Fachkräfte, das Vorgesetztenverhalten, aber auch Entwicklung & Feedback sowie die Kommunikation im Unternehmen und Kollegialität eine Rolle. Zudem erhalten die Unternehmen die Möglichkeit, sich mit herausragenden Mitarbeiterbenefits Bonuspunkte zu sichern.

Mit 30% fließt der Untersuchungspunkt „Arbeitsbedingungen“ in die Gesamtwertung ein.

Webseitenanalyse

In diesem Modul liegt der Schwerpunkt auf einem themenzentrierten Website-Check des Unternehmens, der mittels Desktop-Recherche durchgeführt wird. Wie transparent stellen sich die Betriebe potentiellen Bewerbenden dar? Wie aussagekräftig sind die Karriereseiten und jeweilige Stellenanzeigen? Welche Entwicklungsmöglichkeiten werden den Mitarbeitenden geboten?

Zudem haben die Unternehmen auch in diesem Bereich die Möglichkeit, zusätzliche Bonuspunkte für z.B. soziales Engagement zu erhalten.

Gewichtung dieses Moduls: 30%.

Bewerberhandling

Das Bewerberhandling wird über aktive Bewerbungen (fiktiver) Job-Interessierter geprüft. Die Einfachheit des Bewerbungsprozesses, erhaltende Eingangsbestätigungen, die Inhalte der Antworten sowie klare und begründete Entscheidungen bilden neben der jeweiligen Reaktionszeit die Hauptbestandteile dieses Untersuchungsbereichs, der mit 40% in die Gesamtwertung eingeht.

Ergebnis

Unternehmen, denen am Ende der Untersuchung eine Zielerreichung von mindestens 70% in der Gesamtwertung attestiert werden kann, erwerben die Anspruchsberechtigung, das DtGV-Gütesiegel „TOP Arbeitgeber Hotel- & Gastgewerbe“ zu führen.