Wer sich auf dem hart umkämpften Markt der Lebensmittelhändler behaupten möchte, muss den Kunden mit einem stimmigen Gesamtkonzept überzeugen. Dabei verschwimmen die Grenzen zwischen Discountern und Supermärkten immer mehr. Während letztere mit immer günstigeren Eigenmarken und Sonderangeboten locken, investieren die einstigen Billigmärkte in ein hochwertiges Ambiente, Premium-Artikel und Markenvielfalt. Welcher Lebensmittelhändler bei den Kunden aktuell die Nase vorn hat, hat die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) jetzt im Rahmen einer großen Kundenbefragung genauer untersucht.

Bewertet wurden folgende 14 Anbieter:

• Aldi Nord
• Aldi Süd
• Edeka
• Kaufland
• Lidl
• Marktkauf
• nahkauf
• Netto
• Netto Marken-Discount
• Norma
• Penny
• real
• Rewe
• tegut

Das Kundenurteil setzt sich aus Bewertungen in den folgenden Teilkategorien zusammen, die mit unterschiedlicher Gewichtung in die Gesamtwertung eingingen:

1. Service (10% des Gesamtwerts)
2. Preis-Leistungs-Verhältnis (25% des Gesamtwerts)
3. Sortiment (15% des Gesamtwerts)
4. Frische & Qualität (25% des Gesamtwerts)
5. Ambiente (15% des Gesamtwerts)
6. Kundenvertrauen (10% des Gesamtwerts)

Edeka ist der beliebteste Lebensmittelhändler Deutschlands, Aldi Süd führt unter den Discountern

Den ersten Platz im Beliebtheitsranking belegte Edeka. Der Vollsortimenter, der mit dem Slogan „Wir lieben Lebensmittel“ einen Schwerpunkt auf Qualität und Service setzt, erzielte folglich auch in den Kategorien Frische & Qualität sowie Service jeweils die höchsten Scores. Das Werbe-Versprechen findet sich also auch in den Märkten vor Ort wieder. Zudem belegte Edeka den 1. Platz in der Kategorie Ambiente.

Aldi Süd landete beim Kunden-Votum auf dem zweiten Platz. Der in West- und Deutschland vertretene Discounter liegt damit deutlich vor seinem norddeutschen Bruder Aldi Nord, der in der Gesamtwertung nur Rang 8 für sich verbuchen konnte. Aldi Süd hat nicht nur die zufriedensten Kunden unter den Discount-Märkten, sondern genießt auch das höchste Vertrauen unter allen 14 untersuchten Händlern.

Ebenfalls unter den TOP 3 konnte sich Rewe platzieren. Der nach Edeka zweitgrößte Lebensmitteleinzelhändler Deutschlands, der mit ca. 3.500 Märkten über ganz Deutschland verteilt ist und als „Dein Markt“ auch verstärkt auf Regionalität setzt, wurde vor allem hinsichtlich Service und Ambiente als herausragend bewertet.

Zur Umfrage:

Durchgeführt wurde die panelbasierte Kundenbefragung im Zeitraum 01/2019 – 06/2019. Selektionskriterium für die Teilnahme war, dass die Befragten innerhalb der letzten zwei Jahre Kundebeim jeweiligen Lebensmittelhändler waren. Ausgewiesen wurden nur Anbieter, für die mindestens 100 Bewertungen vorlagen. Die Bewertungen selbst erfolgten auf einer 8-stufigen Skala. Insgesamt wurden 1.890 Bewertungen abgegeben.